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Archivo de la etiqueta: camerano
El queso en los restaurantes
Hace un par de semanas asistimos, invitados por la Escuela de Hostelería de Santo Domingo de la Calzada (La Rioja), a unas Jornadas de Alimentos de Zamora. En ellas pudimos disfrutar de los quesos zamoranos en el aperitivo y algunas … Seguir leyendo
Publicado en Gastronomía, Recetas
Etiquetado alimentos, camerano, cremosidad, escuela, hostelería, quesos, restaurante, restaurantes, Rioja, textura, Zamora
2 comentarios
Recetas con queso
Acabamos de rescatar de nuestra biblioteca un libro de laBiblioteca Metrópoli titulado La Rioja. Nuestra cocina. Un libro editado en 2004, con recetas tradicionales y otras de cuatro destacados cocineros riojanos: Francis Paniego (una estrella Michelín), Ventura Martínez, Jesús Sáez … Seguir leyendo